Food./Home food. (7) 썸네일형 리스트형 명절엔 역시 소불고기쥬~ 오랜만에 올려보는 집밥 포스팅 이틀에 한 번 00시에 포스팅 올라가는데;;; 지금 23시 42분이다;;; 시간이 없다;;;; 빠르고 간단하게 작성해본다 그분 회사에서 명절이라고 소고기를 보내줘서 오랜만에 소불고기를 해먹어본다. https://youtu.be/nVzwOOJLt24 백종원 소불고기 유튜브 영상을 참고해서 해봤다. - 양념장 재료 (소고기 500g 기준) 황설탕 2와1/2큰술(30g) 물엿 1큰술(12g) 간 마늘 1큰술(20g) 진간장 5큰술(50g) 후춧가루 약간 참기름 3큰술(21g) - 소불고기 재료 소고기 불고기용 500g 버섯 아무거나 대파 당면(미리 불려놓을것) 편마늘 유튜브에 공개된 재료 기반으로 내가 쓴것과 쓰지 않은것을 추려봤다. 내가 쓰지 않은 것 - 양파(없어서 못 넣음;.. 다담 된장찌개 양념으로 쉽게 끓이는 된장찌개 오늘의 포스팅은 다담 된장찌개 양념. 난 정말 몰랐다. 내가 된장지개를 좋아한다는것을. 결혼 전엔 된장찌개를 이렇게 자주 먹지 않았던걸로 기억하는데. 식당에서 된장찌개를 먹는 일은 고깃집에서 밥 시키면 나오는 것. 그 정도? 집에서 엄니가 된장찌개 끓여주시면 별로 안 좋아했다. 잘 먹지도 않았고. 그런데.. 결혼하고 나니 된장찌개가 그렇게 생각이 난다. 식당 가서 시켜먹고. 집에서 끓여먹고. 흠.. 그렇다면 이유는? 암튼.. 오늘은 다담 된장찌개 양념으로 쉽게 된장찌개를 끓여보도록 하겠다. 재료 - 감자, 양파, 대파, 땡초, 두부 그리고 다담 양념 잘 안 보이는데.. 1. 냄비에 감자랑 양념 넣고. 물 400ml 넣고 섞고. 2. 두부와 땡초를 제외한 야채를 넣고. 강불로 6분 끓인다. 3. 두부와 땡.. 백종원 길거리 토스트 간단버전 오늘의 포스팅은 백종원 길거리 토스트 간단버전 백종원 길거리 토스트는 버전이 이것저것 많던데 내가 한건 진짜 정말 엄청 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 버전이다. 백종원 유튜브를 보면 식빵 두 장을 한꺼번에 하는 방법이 있는데. 이건 그걸 조금 더 간단하게 응용한 버전. 재료 - 식빵, 계란, 치즈, 설탕, 버터(혹은 식용유 혹은 마가린) 버터를 두른 팬에 식빵 두 장을 잘 굽는다. 먹는 양이 적은 영유아의 경우는 식빵 한 장으로 가능. 양쪽을 취향껏 자알 굽는다. 사실 백종원 레시피의 경우는 빵을 먼저 굽지는 않는데. 양면을 고르게 구우려고 일단 빵을 먼저 굽는것. 집에 있는 식빵의 경우는 냉동실에 오랫동안 잠들어있는 경우도 있기에. 빵을 먼저 구워주면 좋다. 계란을 대충 풀어준다. 대충 푸는게 중요하다.. 소고기 미역국 레시피 오늘의 포스팅은 소고기 미역국 레시피 소고기 미역국 레시피 포스팅을 했던걸로 기억하는데.. 검색해보니 없네? 아마도 사진만 찍어두고 포스팅은 안 했나보다. 그래서 오늘 해본다. 미역국을 끓이기 시작했던건.. 아마도 고등학교? 대학교? 그 즈음이었던걸로 기억한다. 가족들 생일엔 어머니가 미역국을 끓여 주시지만. 정작 본인 생신일 땐 미역국을 아무도 끓여주지 않기에.. 자기 생일이라고 미역국 끓이는 것도 조금은 서글플것 같기도 했고. 그런 마음으로 끓이기 시작했다. 아.. 그런데 사실 엄니 생신 땐 큰 이모가 끓여다 주시긴 했다.. 내 레시피도 큰 이모가 끓여주시던 미역국 보고 따라 끓인거라. 베이스가 큰 이모 미역국이다. 재료 - 양지(덩어리), 미역, 간장, 마진다늘, 들기름, 참기름 소고기 미역국 레시.. 미미네 오리지널 국물떡볶이 후기 오늘의 포스팅은 미미네 오리지널 국물떡볶이의 후기 미미네 떡볶이는 홍대에서 시작해서 여기저기 분점을 낸 유명한 떡볶이 집인데. 우리도 몇 년 전에 홍대 본점에 갔었고. 맛있게 먹고 온 기억이 있다. 포스팅도 있군 https://blog.naver.com/akamk_/220807529440 사실 저 뒤로 미미네 떡볶이를 또 간 기억은 없다;; ㅋ 홍대에 갈 일이 별로 없기도 했고. 홍대보단 연남동 쪽을 자주 가다보니 미미네까지 가기엔 동선이 너무 멀었다. 그마저도 결혼한 뒤로는 홍대나 연남동 쪽을 더 갈 일이 없네.. 암튼 우리가 자주 가는(가던;;) 떡볶이 집은. 또보겠지 떡볶이, 조폭 떡볶이 정도? 집에서는 화곡시장 떡볶이도 나름 자주 시켜먹었다. 그러다 얼마 전 미미네 떡볶이가 제품으로 나왔다는걸 알.. 백종원 레시피로 해본 닭도리탕 오늘의 포스팅은 백종원 레시피로 해본 닭도리탕 포스팅. 주부들에게 한 줄기 빛과 소금 같은 존재가 되어주시는 백선생님. 사실 난 백종원을 썩 좋아하진 않았다.. 그냥 뭔가 끌리지 않았음;; 그래서 백종원이 나오는 프로그램은 거의 보지 않았는데. 처음 본게 스트리트푸드 파이터였다. 그건 왠지 보고싶었음. 그리고 그 뒤로는 요리 할 때 레시피를 많이 참고하고있다. ㅎ 세상엔 이유가 있는 일이 있고. 이유가 없는 일이 있지. 여름도 왔고. 오랜만에 닭도리탕도 먹고싶고 해서. 해먹어보기로. 사실 닭도리탕은 내 나름의 레시피가 있는데. 이날은 백종원 레시피로 해봤다. 식당 레시피라고 하니 궁금하잖아. 참고로 레시피를 자세히 적진 않았다. 자세한 레시피는 유튜브를 보시면 됨. 재료 - 닭, 감자, 파, 양파, 버섯.. 비비고 잔칫집 모둠잡채 오늘의 포스팅은 비비고에서 나온 잔칫집 모둠잡채 포스팅 아니 무슨.. 비비고 전문 블로그도 아니고. 비비고 왕교자. 비비고 죽에다가.. 비비고 잡채까지. 아주 비비고 충성 고객이시다. 그분이 매우 좋아하는 음식이 몇 가지 있는데. 그 중 하나가 잡채다. 나도 나름 잡채를 좀 하는데.. 손이 많이 가서 자주는 못 해주는 상황;; ㅋㅋ 잡채가 하기 어려운 음식은 아닌데. 손이 많이 가서 귀찮은 음식이긴 함 ㅋㅋ 암튼.. 비비고에서 나온 잡채가 맛도 괜찮고 그렇다고 해서. 오랜만에 잡채도 먹어볼겸. 진짜 괜찮나 확인도 해볼겸. 사봤다. 재료 - 비비고 잔칫집 모둠잡채 끝. 사실 집에 잡채 하려고 사뒀던 잡채용 돼지고기가 있어서 같이 했다. 잡채의 핵심인 소스. 제품은 냉동 제품이고. 1~2인분으로 소분되어 담.. 이전 1 다음
